FILET MIGNON DE PORC
A LA CREME DE COMTE
Ingrédients
Pour 4 personnes
2 filets mignon de porc,
150 g de comté,
25 cl de crème fraîche épaisse,
20 g de beurre,
1 pointe d'ail,
1 pointe de curcuma,
sel, poivre.
Préparation
Coupez les filets en tranches de 1 cm.
Dans une poêle, faîtes rissoler les tranches de porc dans le beurre, ajoutez le comté émincé, le curcuma, l'ail, le sel, le poivre et la crème fraîche.
Laissez mijotez doucement 7-8 mn.
Simple, rapide, un délice... pour les amateurs de fromage comme Thomas.